8月25日（火）と9月9日（水）の各日10時から15時まで、本社MPホールおよび商品開発部研究室にて、大学生向けの加工食品開発体験会を開催しました。東京農業大学 応用生物学部から18名の学生にご参加いただきました。

当日は「東京エリアに強い食品スーパーで売れるラーメン」をテーマに、チームごとにディスカッションを行い、配合を検討しました。その後、麺とスープを素材から試作し、各チームが開発したオリジナルラーメンの試食・評価を行いました。

参加した学生の皆さまが楽しみながら取り組む姿が印象的で、食品開発の工程を体験していただく機会となりました。